Egipcjanie, a zwłaszcza Chińczycy już w starożytności zachwycali się prozdrowotnymi właściwościami cynamonu, który nie tylko pięknie pachnie i jest smaczny, ale ma też właściwości pozytywnie wpływające na nasze zdrowie. Dlatego przyprawa ta powinna nam stale towarzyszyć w kuchni, a przede wszystkim powinniśmy o niej pamiętać w okresie jesienno-zimowym.