Wochenblatt – Gazeta Niemców w Rzeczypospolitej Polskiej

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Thursday, August 18, 2022

Wie kocht ein Schlesier in Deutschland? (+Audio)

Camil Lange stammt aus Gogolin und wohnt derzeit in München. Eine seiner größten Leidenschaften ist das Kochen und so startete er als Foodblogger und Podcaster in Deutschland durch. Das „Antidotum“, die Quartalsschrift des Bundes der Jugend der Deutschen Minderheit, trifft den Hobbykoch und wird mit ihm am 18. Februar um 18:30 Uhr live auf Facebook gehen.

 

CJ’s Foodblog und der sogenannte Kochcast „Locker & Lecker“ sind die Plattformen, auf denen sich Camil Lange kulinarisch auslebt. Schon seit 2015 führt er seinen Blog, wo er neue Rezepte ausprobiert, selbst kulinarisch kreativ wird oder Klassiker auf moderne Art nachkocht. Neben deutschen und international beliebten Gerichten inspiriert sich der aus Schlesien stammende Hobbykoch auch an dem typischen Essen, wie es bei seiner Oma immer aufg den Tisch kam, als er sie in Gogolin besuchte. Auch Camil wurde auf den Trend der Podcasts aufmerksam und so startete er im Mai 2019 seinen eigenen.

 

CJ’s Foodblog und der sogenannte Kochcast “Locker & Lecker“ sind die Plattformen, auf denen sich Camil Lange kulinarisch auslebt.
Quelle: apo

 

„Eigentlich ist ‚Locker und Lecker‘, mein Podcast, der erste Kochcast in Deutschland, der wirklich zum live mitkochen gedacht ist,“ klärt der Foodblogger auf. „In den Folgen erkläre ich Schritt für Schritt, was ich mache, denn die Idee dahinter ist, den Leuten das Kochen beizubringen. Bei vielen Rezepten ist Kochwissen eine Voraussetzung und ich will ihnen zeigen, wie es auch einfach, lecker, günstig und gesund geht.“

 

 

 

Am Donnerstag, den 18. Februar um 18:30 Uhr findet das Onlinetreffen mit Camil Lange auf dem Facebook von „Antidotum“ statt. Die Redaktion lädt alle ein, die mehr über Kochen, die Tätigkeit von Camil Lange erfahren und das ideale Rezept für Schlesische Klöße kennenlernen möchten.

 

Andrea Polański

 

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