Ogórkowy król i jego miasto – kulinarna opowieść z Legnicy
Legnica i jej okolica słynęły dawniej z upraw warzyw oraz ich przetwórstwa, a dworzec towarowy pracował pełną parą. Nic dziwnego, gdyż przecinały się tu linie komunikacyjne między Wrocławiem, Górnym Śląskiem oraz Wałbrzychem. W całym regionie funkcjonowały liczne przedsiębiorstwa specjalizujące się w kiszonkach, a w szczególności w ogórkach. Tzw. „śląski ogórek” pochodził właśnie z Legnicy. Przemysł ogórkowy zapewniał pracę, choć zależny był również od warunków pogodowych, które wpływały na plony i częstotliwość dostaw.
