Lecytyna to niezwykle wszechstronna substancja obecna we wszystkich komórkach ciała. Bierze udział w procesach przemiany materii, pomaga na osłabione włosy i paznokcie oraz wpływa na pracę układu nerwowego. Jednak najczęściej jest określana mianem paliwa dla mózgu.Read More …

W Polsce znajdziemy aż 200 różnych rodzajów szczawiu, który jest rośliną występującą w klimacie umiarkowanym. Rośnie na łąkach, pastwiskach, w ogrodach i na brzegach wód. Jednak do jadalnych odmian szczawiu należą: zwyczajny, tarczolistny i ogrodowy. Roślinę tę poznamy po drobnych czerwonych kwiatkach oraz podłużnych liściach, które jako jedyne z części tej rośliny są jadalne i mają wyrazisty, kwaśny smak.

Read More …

W dzisiejszym odcinku pragnę przybliżyć prozdrowotne właściwości owsa, o którym była już mowa na naszych łamach, ale z uwagi na to, że w przeciwieństwie do innych zbóż, takich jak pszenica czy żyto, owies wciąż jest mało popularny, absolutnie zasługuje na przypomnienie. Wciąż jednak kojarzony jest z pokarmem dla koni, dlatego nie każdy człowiek ma owies w swoim jadłospisie, co jest dużym błędem.

Read More …