Orzechy laskowe cechują się bogactwem cennych substancji odżywczych, niezbędnych dla zachowania zdrowia. Na tle innych orzechów wyróżniają się przede wszystkim wysoką zawartością witaminy E, nazywanej witaminą młodości i płodności. Są także bardzo często wymieniane jako składnik zdrowej, prawidłowo zbilansowanej diety. Zawierają bowiem witaminy i minerały korzystnie wpływające na funkcjonowanie całego organizmu.