Was war in letzter Zeit los in den Deutschen Freundschaftskreisen (DFK)?
Bienenstiche im DFK Markowitz
Jung und Alt versammelte sich im September im DFK Markowitz (Woiwodschaft Schlesien), um deutsche Backtraditionen zu erkunden. Auf dem Programm stand die Vorbereitung eines Bienenstichs. Doch keine Angst, von Bienen wurde an dem Nachmittag keiner gestochen. Ein Bienenstich ist ein klassischer deutscher Hefekuchen aus Hefeteig mit einer karamellisierten Fett-Zucker-Mandel-Masse und Füllung. Unter dem wachenden Auge der Älteren haben Kinder mitgebacken. Entstanden sind einige leckere Bienenstiche, die bestimmt toll geschmeckt haben. Der Backworkshop fand im Rahmen des Projekts „Begegnungsstättenarbeit“ statt.
