Większość z nas słyszała, że witamina B complex jest bardzo pożyteczna dla prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Nie każdy jednak wie, że termin B complex oznacza tak naprawdę zbiór witamin z grupy B. Witaminy B complex to związki chemiczne o różnej budowie, które cechuje idealna rozpuszczalność w wodzie.
Witaminy z grupy B są labilne pod wpływem czynników środowiskowych (temperatura, światło, tlen) i nie kumulują się w organizmie z wyjątkiem witaminy B12, która gromadzi się głównie w wątrobie, oraz witaminy B1 gromadzonej w mięśniach. Witaminy B complex są rozpuszczalne w wodzie, więc wraz z moczem i potem usuwane są z organizmu, dlatego trzeba codziennie dostarczać je z pożywieniem lub w formie suplementów. Grupa witamin B complex aktywuje do działania pełen metabolizm komórkowy.
Foto: Unsplash
Właściwości witaminy B complex
Witamina B complex jest konieczna w trakcie rekonwalescencji po operacjach. Zwiększone zapotrzebowanie na nią występuje również w czasie ciąży, ale i podczas laktacji. Witaminy B są także potrzebne przy nadkwasocie żołądka, przy kuracji lekami chemicznymi i przeczyszczającymi. Oczywiście grupa witamin B complex musi być podawana według ścisłych norm ustalonych przez Instytut Żywności i Żywienia. Niektóre witaminy z grupy B są syntetyzowane przez jelitowe bakterie. Grupa witamin B, określana również potocznie jako witamina B complex, odpowiada za prawidłową pracę układu nerwowego, czyli za zdrowie psychiczne. Inna funkcja, jaką pełnią witaminy B complex, to dla przykładu łagodzenie nerwowego napięcia – bardzo pozytywnie wpływają na nastrój. Właściwie wszystkie witaminy z grupy B biorą udział w procesach metabolicznych, np. w procesie przyswajania węglowodanów, zamieniają glukozę na energię. Grupa witamin B complex wspiera sprawność umysłu, czyli sprawność intelektualną. Oprócz tego witaminy z tej grupy są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu krążenia i układu pokarmowego. Mówiąc wprost, pozwalają wskoczyć na wyższe obroty, zarówno intelektualne, jak i fizyczne.
B complex to zestaw takich witamin, jak:
– tiamina – wspomaga pracę układu naczyniowego,
– ryboflawina – wspiera układ odpornościowy,
– niacyna – bierze czynny udział w syntezie hormonów płciowych,
– cholina – współtworzy strukturę komórek,
– kwas pantotenowy – odpowiada za gospodarkę energetyczną w organizmie,
– biotyna – wpływa na właściwy rozwój i wzrost organizmu,
– inozytol – jest składnikiem lecytyny,
– kwas foliowy – wspomaga pracę układu nerwowego, krwiotwórczego, odgrywa istotną rolę w metabolizmie.Witamina B complex odgrywa bardzo ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu.
Skutki niedoboru witaminy B complex
Ponieważ grupa witamin B odgrywa bardzo ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu, dlatego też ich niedobór może powodować nie tylko drobne dolegliwości, ale też nieodwracalne zmiany w pracy narządów wewnętrznych. Szczególną uwagę na to, aby grupa witamin B complex była dostarczana organizmowi we właściwych ilościach, powinny zwracać osoby uzależnione od nikotyny czy alkoholu, ale także te, które żyją w permanentnym stresie. Brak witamin z tej konkretnej grupy może wpływać na przyśpieszenie infekcji czy procesów chorobowych. Gdy mamy do czynienia z niedoborem witaminy B complex, może dojść do zaburzeń w systemie nerwowym – przykładowo pojawia się osłabienie, drżenie rąk, dystrofia mięśni. Niedobór witamin w tej grupy może też wpływać na częściej pojawiające się stany zapalne skóry. Zwiększa się także męczliwość oczu, pojawia się łzawienie czy nadwrażliwość na światło.
Karolina Świerc
