Der Wein ist seit Anbeginn der Zeit mit dem menschlichen Leben verknüpft. Von den Griechen und Römern in Europa populär gemacht, bekam der Wein schnell seinen Schutzpatron, den Heiligen Urban: „Diese Figur hat meine Frau und mich dazu inspiriert, unseren Traum von einer eigenen Weinkellerei – der Sankt Urban Cella Vinaria – zu verwirklichen“, sagt der Inhaber Georg Smuda im Interview mit Krzysztof Świerc.
