Wochenblatt – Gazeta Niemców w Rzeczypospolitej Polskiej
Wochenblatt – Gazeta Niemców w Rzeczypospolitej Polskiej
Dzisiejszy odcinek poświęcony został zielonemu jęczmieniowi, który przez wielu z nas jest niedoceniany, a szkoda. Zielony jęczmień stanowi bowiem bogactwo witamin, antyoksydantów i minerałów. Oprócz tego zawiera naturalne hormony i bardzo ważny dla nas chlorofil. Do tego w porównaniu z innymi roślinami bogaty jest w niezbędne aminokwasy, a więc takie, których nasz organizm nie potrafi sam wyprodukować.
Chyba nikogo nie trzeba przekonywać, że w codziennej diecie dzieci i dorosłych powinny znajdować się owoce, a wśród nich gruszki, które są witaminową bombą i nie może się z nimi równać żaden suplement diety. Po gruszki należy sięgać zwłaszcza jesienią i zimą, kiedy łatwo o infekcję, zwłaszcza jeśli układ odpornościowy nie pracuje sprawnie.
Adaptogeny to grupa roślin i grzybów bogatych w unikalne substancje organiczne wspierające naturalną równowagę organizmu, czyli homeostazę. Substancje te przede wszystkim zwiększają odporność na stres i wzmacniają umiejętność przystosowania się do niekorzystnych warunków zewnętrznych.
Karczochy cenione są w wielu kuchniach świata. Warzywo to jako pierwsi docenili mieszkańcy krajów śródziemnomorskich, skąd pochodzi i gdzie już w starożytności było stosowane przede wszystkim jako naturalny, łatwo dostępny lek na problemy z trawieniem. Karczochy służyły także jako środek regulujący pracę wątroby i nerek.Read More …
Ten wpis jest dostępny tylko w języku Niemieckim.
Zdrowie: Co należy wykluczyć z diety po 50. roku życia
Obecni 50-latkowie w dużej części są aktywni zawodowo, ale też często nie zastanawiają się nad tym, jak dieta wpływa na ich zdrowie.
Dzisiejszy odcinek poświęcony został kurkumie, uważanej za jedną z najzdrowszych przypraw świata. Jej właściwości wykorzystuje się nie tylko w kuchni, ale też w tradycyjnej medycynie Dalekiego Wschodu. Kurkuma pochodzi z tej samej rodziny co imbir, a zatem ma podobne właściwości i występuje głównie pod postacią żółtego proszku.
Seler naciowy uznawany jest za jedno z najstarszych warzyw na świecie, a od niedawna jest też jednym z najmodniejszych. Dlaczego? Ponieważ świetnie oczyszcza i pomaga schudnąć, za co pokochały go gwiazdy i nie tylko. Do tego jest bogactwem witamin i minerałów, czym sprawia, że coraz więcej osób włącza go do swojego codziennego jadłospisu.
Zdrowie: Właściwości lecznicze goździków
Goździki to przyprawa korzenna, którą wyróżnia charakterystyczny, intensywny aromat wzbogacający smak potraw. Ma ona również dobroczynny wpływ na stan zdrowia i naszego samopoczucia. Goździki zawierają m.in. eugenol, który wykazuje działanie znieczulające.
Pochodzący z Bliskiego Wschodu burak jest często przez nas niedoceniany, co należy uznać za duży błąd. To niepozorne warzywo jest bowiem nie tylko smaczne, ale też bardzo zdrowe. Dzięki bogactwu witamin i minerałów jest cenione także, jako składnik farmaceutyczny, a nawet surowiec kosmetyczny.
